Synes du kostholdsendringer kan være en overveldende
og litt skummel oppgave? Kanskje spesielt når det er snakk om å få med hele familien? Dette trenger absolutt ikke å være så vanskelig! bare pust dypt og start
litt etter litt – alt trenger ikke å skje på én dag.
Baby steps, baby!
Ved hver eneste lille endring kommer du et
skritt nærmere et sunnere liv. Tenk på det som en skala fra verst til best; i
den ene enden har du cornflakes, kneippbrød, Nugatti, potetgull, Grandiosa,
kaker, godteri og iskrem. I den andre enden har du lite karbohydrater, rene proteinkilder,
friske grønnsaker, masse sunt fett og ingen bearbeidet ferdigmat. Du tenker
kanskje at dette høres helt urealistisk ut men alt er en vanesak, og det
gjelder bare å gjøre det beste du kan. For hvert eneste skritt i riktig
retning kan du klappe deg selv på skulderen!
La oss si at du spiser 3 måltider om dagen
pluss et par mellommåltider. Dette tilsvarer hele 40 muligheter for forbedring
hver eneste uke! Bare begynn for
eksempel med å endre det du spiser til frokost. Allerede da tar du 7 gode valg hver
uke. Når dette blir til en vane kan du gå videre til mellommåltider. Nå har du
forbedret over 20 måltider på kun en uke!! Neste tar du middag, og deretter
lunsj (etter min erfaring er matpakken ofte den største utfordringen). Hver
eneste gang du tar et sunnere valg kommer du ett skritt videre i riktig
retning.
Dersom du fortsatt ligger mot den dårligere enden av skalaen (og det er helt OK!) her er de 5 første ting du bør slutte med:
1. Fruktjuice, brus, saft, sjoko- eller
jordbærmelk og energidrikker. Alle disse er bare flytende sukker på flaske. Ja,
selv fruktjuice! (Og for guds skyld IKKE bytte til light-versjoner med kunstig
søtning!)
2. Godteri, konfekt, melkesjokolade og andre sukkerholdige
godbiter. Og la deg ikke lure av f.eks. vingummi på helsekostbutikken som er ”søtet
med naturlig fruktjuice” - de er bare fint innpakket sukkerkuler.
3. Søte bakevarer; kaker, kjeks, boller – alt
som er basert på hvetemel eller andre raffinerte kornprodukter og som inneholder
billig raffinert fett og sukker.
4. Alle slags kornbaserte matprodukter (ja,
også fullkorn!). Disse er svært bearbeidede, rik på karbohydrater og vil bare
resultere en sukkerkrasj senere på dagen.
5. Sukker og hvetemel. Hvis du bare kan kutte
ut disse 2 tingene blir det et KJEMPESTORT skritt fremover mot bedre helse, en
sunnere kroppsvekt og bedre næringsstatus. Noen vil si at det er altfor restriktivt å kutte ut hele
matvaregrupper men det du egentlig går glipp av er matprodukter, ikke næringsstoffer. Dette bare virker restriktivt
fordi hvetemel og sukker finnes i såpass mange produkter. Husk at for bare noen
få år siden eksisterte ikke mange av disse produktene!
Bare ta kontakt dersom du trenger hjelp til å finne gode
alternativer til dine favoritt matvarer, enkle oppskrifter eller ukeplaner for å komme i gang!
Informasjon om mine tjenester finner du HER
